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Panettone ripieno di Mascarpone, Nocciole e Cioccolato

Segui le istruzioni per preparare: Panettone ripieno di Mascarpone, Nocciole e Cioccolato. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Panettone ripieno di Mascarpone, Nocciole e Cioccolato alla perfezione
Inserita il 2007-10-14
Letta: 17560 volte / Giudizio: 2.68 / Voti: 694
 
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Ingredienti

1 panettone da 1Kg
4 tuorli
150 g zucchero
400 g mascarpone
50 g cioccolato fondente
1 cucchiaio nocciole tritate
caffè
alchermes

Preparazione

Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, dividere la crema in 4 parti. Unire alle 4 parti rispettivamente il cioccolato fuso, le nocciole, 2 cucchiai di alchermes, 1/2 tazza di caffè. Mettere le creme a rassodare in frigo. Asportare la calotta superiore dal panettone, incidere la mollica ricavando un cilindro da estrarre senza rompere il fondo. Tagliare questo cilindro a fette orizzontali, farcirle con le creme ricomponendo il cilindro e reinserirlo nel panettone. Chiudere con la calotta e servire.


Ingredienti per: 8 Persone
Difficoltà: Bassa
 

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