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Pandoro farcito

Segui le istruzioni per preparare: Pandoro farcito. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Pandoro farcito alla perfezione
Inserita il 2007-10-14
Letta: 17960 volte / Giudizio: 2.68 / Voti: 856
 
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Ingredienti

1 pandoro di circa 1 Kg
2 uova fresche
200 gr. di mascarpone
50 gr. di zucchero
1 cucchiaio di rum in tre tazzine di caffè.

Preparazione

Sgusciare le uova, dividere i tuorli e mettere da parte gli albumi.

Mescolare lo zucchero e i tuorli a spuma. Montare a neve gli albumi e unirli alla crema e al mascarpone.

Mescolare bene.

Tagliare il pandoro in strati alti 5-6 cm. che inzupperete da una parte con il caffè e dall'altra con il rum.

Riformate il pandoro mettendo la crema tra uno strato e l'altro.

Alternate gli spicchi dei dischi ottenuti a piacere e cospargere di granelli colorati.



Ingredienti per: 6 Persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà: Bassa
 

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