Ricette DolciLe Ricette Dolci per torte, biscotti, crostate... Ricette Dolci scritte dagli utenti.
Login utenti
Username*
Password*
Non sei registrato?
Clicca qui per iscriverti gratis!
Le Ricette Dolci:
» Biscotti e Pasticcini
» Gelati e Semifreddi
» Mousse e Creme
» Torte e Crostate
 
Preparazioni di base:
» Pasta Frolla
» Pasta Sfoglia
» Crema Pasticcera
» Pan di Spagna
» Zucchero Fondente

 

Budino di prugne

Segui le istruzioni per preparare: Budino di prugne. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Budino di prugne alla perfezione
Inserita il 2007-10-22
Letta: 4411 volte / Giudizio: 22.23 / Voti: 649
 
Stampa questa ricetta
Invia ad un amico

Giudizio su questa ricetta



Ingredienti

Due etti di prugne secche
Un etto e mezzo di zucchero
Sei uova
Una noce di burro
Mezzo litro di latte


Preparazione

Mettete a bagno le prugne secche la sera prima in acqua fresca, scolatele, snocciolatele mettetele in una casseruola cospargetele con mezzo etto di zucchero, coprirle con un po’ di acqua e farle cuocere. Sgocciolarle bene e tritarle. In una terrina sbattere 4 tuorli, due uova intere, il rimanente zucchero, il latte caldo e le prugne e amalgamare con cura gli ingredienti.
Versare il composto in uno stampo da budino imburrato e cuocetelo a bagnomaria nel forno finchè la crema sarà diventata consistente alla pressione delle dita.



Ingredienti per: 4 Persone
Difficoltà: Bassa
 

Cerca Ricette Dolci
Links
MaxiTribù
Ricette Dolci tutti i diritti riservati, vietata la copia e la duplicazione. Pay Per Click con possibilita per Belicia e Blog Gratis per le tue Ricette Dolci