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Biscotti alle ciliegie e cioccolato

Segui le istruzioni per preparare: Biscotti alle ciliegie e cioccolato. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Biscotti alle ciliegie e cioccolato alla perfezione
Inserita il 2013-05-02
Letta: 3858 volte / Giudizio: 2.48 / Voti: 524
 
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Ingredienti

g 100 di cioccolato bianco
g 135 di farina
1 cucchiaino di lievito
Ż cucchiaino di cannella in polvere
una presa di sale
g 85 di burro
g 65 di zucchero bianco
g 60 di zucchero grezzo
polpa di 1 baccello di vaniglia
1 cucchiaio di latte
1 uovo
g 40 di amarene
g 40 di mirtilli rossi essiccati

Preparazione

Ricoprire due teglie con della carta da forno. Preriscaldare il forno a 190░ (170░ se ventilato).
Tritare finememete il cioccolato bianco. In una ciotola mescolare la farina. Il lievito , la cannella e il sale.
Sciogliere il burro a fuoco basso e poi toglierlo dal fuoco. Unire al burro i due tipi di zucchero e mescolare finchŔ sono sciolti. Quindi unire, uno dopo l'altro, anche la polpa di vaniglia, il latte, l'uovo. Unire questo composto al miscuglio di farine, poi aggiungere il cioccolato, le ciliegie e i mirtilli.
Mettere l'impasto sulle teglie realizzando con un cucchiaio dei mucchietti distanziati circa cm 5 e cuocere al forno per 15 minuti. Raffreddare i biscotti su una griglia per torte.
Servings circa 300 biscotti
 

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