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Budino di colomba alle mele

Segui le istruzioni per preparare: Budino di colomba alle mele. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Budino di colomba alle mele alla perfezione
Inserita il 2007-10-20
Letta: 7010 volte / Giudizio: 2.58 / Voti: 744
 
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Ingredienti

350 gr di colomba
3 cucchiai di burro
2 uova
2 tuorli
2 bichieri e mezo di latte
80 gr di zucchero
80 gr di mandorle

Preparazione

Affettate la colomba a fette di circa 1 cm. In un recipiente sbattete le uova i e i tuorli con lo zucchero e il latte.
Tritate le mandorle e imburrate una pirofila con il burro. Scaldate il forno a 160 gradi. Iniziate a mettere le fettine di colomba sulla pirofila, spolverizzate con le mandorle tritate e proseguite così fino alla fine. Verstevi sopra il composto di uova e latte. Con un cucchiaio premete bene le fette per fargli assorbire la crema. Sulla superficie a pezzetti mettete il butto rimasto. Infornate e cuocete per tre quarti d'ora o più cioè fino a che la crema di uova risulti solida.
Servite caldo con un cucchiaio.

Commenti:

per usare la colomba avanzata

Ingredienti per: 6 Persone
Tempo di preparazione: 1 ora
Difficoltà: Bassa
 

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