Ricette DolciLe Ricette Dolci per torte, biscotti, crostate... Ricette Dolci scritte dagli utenti.
Login utenti
Username*
Password*
Non sei registrato?
Clicca qui per iscriverti gratis!
Le Ricette Dolci:
» Biscotti e Pasticcini
» Gelati e Semifreddi
» Mousse e Creme
» Torte e Crostate
 
Preparazioni di base:
» Pasta Frolla
» Pasta Sfoglia
» Crema Pasticcera
» Pan di Spagna
» Zucchero Fondente

 

Sorbetto al kiwi

Segui le istruzioni per preparare: Sorbetto al kiwi. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Sorbetto al kiwi alla perfezione
Inserita il 2007-10-16
Letta: 8212 volte / Giudizio: 2.52 / Voti: 734
 
Stampa questa ricetta
Invia ad un amico

Giudizio su questa ricetta



Ingredienti

600 gr. di kiwi
200 gr di zucchero
2 dl di acqua
1 albume d'uovo

Preparazione

Per prima cosa preparate lo sciroppo di acqua e zucchero. In un pentolino versate insieme l'acqua e lo zucchero, scaldate e fate bollire per 5 minuti a fuoco dolce. Mescolate di tanto in tanto e comunque accertatevi che lo zucchero sia sciolto completamente, poi spegnete e fate raffreddare a temperatura ambiente.
Nel frattempo preparate un frullato con i kiwi che aggiungerete allo sciroppo quando si sarÓ raffreddato.
Vversate il composto in un contenitore di alluminio o di acciaio e riponetelo nel congelatore per 30 minuti circa. Passati i trenta minuti il composto dovrebbe essersi leggermente rassodato, a questo punto aggiungete l'albume d'uovo, mescolate energicamente con una frusta a mano, e riponete nel congelatore per altri 20 minuti. Se ripetete questa operazione per 3 volte almeno, otterrete un perfetto sorbetto soffice e spumoso.


Ingredienti per: 4 Persone
Tempo di preparazione: Facile
DifficoltÓ: Media
 

Cerca Ricette Dolci
Links
MaxiTrib¨
Ricette Dolci tutti i diritti riservati, vietata la copia e la duplicazione. Pay Per Click con possibilita per Belicia e Blog Gratis per le tue Ricette Dolci